Härlig energikick från Hönö

August 24, 2015, 6:54 am

≫ Next: Happiness

≪ Previous: Inspiration

$

0

0

  

 

 

En härlig helg med mycket positiv energi har passerat!

 

I fredags eftermiddag åkte jag och min kompis Maria till Hönö för en ny träff med vårt Feng Shui gäng. I år var även en ny kurskamrat Anna med på sammankomst. Vår härliga lärare Susanna mötte oss med fikakorg, som vi sedan avnjöt på vår uteplats med vackraste utsikten.

Kaffe, Te, kanelbullar och rosé bubbel. Sååå mysig start på träffen.

 



Bloggerskorna fotograferar som vanligt allt de ser...

 

 



 

På kvällen hade Susanna bokat bord på Tullhuset där vi avnjöt en god middag...

En god pasta med räkor och musslor valde jag...

Här är vi alla samlade, en helt magisk kväll!

 

Alltid kul med nya bekantskaper... jag och Anna

Vacker vy från huset vi hyrde...

Morgonen därpå åt vi en lång härlig frukost på en mysig uteservering innan vi åkte hemåt till

Skåne igen.

 

Tack för denna härliga energikick, vi ses nästa sommar!

Något att ta fram ur minnet när hösten och mörkret kommer. Bra Feng Shui helt enkelt!

 

 

 

 



---

Happiness

August 29, 2015, 2:39 am

≫ Next: Att bara vara är en konst

≪ Previous: Härlig energikick från Hönö

$

0

0

Att bara vara är en konst

September 8, 2015, 7:03 am

≫ Next: En härlig helg i naturen

≪ Previous: Happiness

$

0

0

Tänk att en lunch vid havet kan vara så mysigt och rogivande. Havet och solen ger verkligen massor av positiv energi. Jag och Fredrik åkte ner till Råå och hämtade mat på Nannys Kitchen och tog sedan med ner till stranden. Vi satt på en bänk bakom en bod och njöt av utsikten.

Det är inte bara fint, det smakar ju så mycket bättre utomhus. 

Det gäller att ta tillvara på alla mysiga tillfällen man kan, så mer sådant, tack!

Kram 

En härlig helg i naturen

September 15, 2015, 3:25 am

≫ Next: I´m back

≪ Previous: Att bara vara är en konst

$

0

0

 

 

 

Vilken härlig och energigivande helg vi haft!

Så mysigt och välbehövligt för hela vår familj.

 

Fredag eftermiddag packade vi bilen och åkte mot Småland. Våra vänner åkte i sin bil, så vi möttes på vägen och följde sedan efter. Vi skulle nämligen aldrig hitta annars....

 

Väl framme hos Maries mamma, packade vi ur våra väskor och insåg vilket paradis vi hamnat på.

 Mammans mysiga gula trähus låg så fint, med vacker sjöutsikt och en sluttning ner till en kohage. Mer naturnära än så kan det nog inte bli.

 

För att det inte skulle hinna bli för mörkt, tog vi direkt på oss bra kläder och stövlar och begav oss ner till sjön för kräftfiske. Det var en magisk kväll, sjön låg spegelblank och det var alldeles tyst.

  

 

 

 

 

Här förbereder vi alla burar för att sedan lägga ut från båten.

 

 

Glada fiskare på väg ut

 

 

Morgonen efter när vi fiskat upp ette antal kräftor. Men några var lite för små, de fick vi slänga tillbaka igen...

 

 

 

 

 

 

Sedan testade vi lite fiske också, men tyvärr blev det inget napp... Men mysigt ändå.

 

 

Detta var ju också en hit - att hoppa på höbalarna.

 

 

...och att hjälpa till i stallet var också kul.

 

 

En lååång skogspromenad hann vi också med. Vi hittade både blåbär, lingon och kantareller.  Halvvägs tog vi såklart en liten paus och drack en kopp kaffe och åt en god hemmabakad kanelbulle. Det smakar ju bäst ute, så är det bara!

 

 

På söndagens utflykt besökte vi en skiffergruva, riktigt kul att se...

En mysig helg på många vis!

Tack för att vi fick följa med!

I´m back

October 4, 2015, 2:10 pm

≫ Next: Ny inredning i cafédelen

≪ Previous: En härlig helg i naturen

$

0

0

 

 

Hej kära läsare,

Efter en liten paus från bloggandet är jag nu tillbaka igen med nya friska tag....

 

Det har varit en ganska omtumlande period med mycket eftertanke, vila och fokus på annat.

 

Jag fick nämligen ett tråkigt besked för drygt 5 veckor sedan, och man hinner tänka ganska många tankar när man blir sjuk och inte vet hur läget är. Men när det väl landat fanns bara ett fokus - att bli frisk, något annat fanns inte på kartan. Så under min sjukskrivning har jag koncentrerat mig på positiva saker. Vi har gått promenader vid havet, träffat goda vänner, spelat golf, gjort utflykter till skogen med fikakorg, fiskat krabbor, sett roliga filmer mm.

Jag har läst och läser fortfarande en del böcker om positivt tänkande och hur vi kan styra vårt liv genom att tänka rätt. Jag har även lyssnat på några föreläsningar i ämnet, vilket ger bra och positiv energi.

 

För en vecka sedan fick vi veta att operationen gått bra och att min medicinering enbart blir strålning. Såååå skönt!!  Jag/vi är så tacksamma för att "skiten" inte spridit sig och att jag blir bra igen.

 

När man drabbas av något sådant eller någon i ens närhet, då stannar allt annat upp. Plötsligt är jobb och prylar inget viktigt, det enda man vill är att få vara frisk och få vara med sina nära och kära. 

 

 

Min F fyllde år ett par dagar efter vi fått svaret, så han fick ju en ganska ok present känns det som. Dessutom fick han ett underbart väder på sin dag, så vi kunde fika ute i solen.

 

 

 

   

 

 Det serverades extra kladdig kladdkaka.... mums!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Så många fina blommor jag fick när jag var hemma, helt otroligt! 

Från jobb, familj och vänner kom det vackra buketter, sms, kort och presenter.  

Tack snälla!

 

Ha en fin måndag!

 

Kram A

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Ny inredning i cafédelen

October 8, 2015, 10:49 am

≫ Next: Feng Shui konsultation

≪ Previous: I´m back

$

0

0

 

 

 

 

I våras fick jag ett roligt uppdrag på jobbet. Vår cafédel behövde "piffas till".

Inredningen kändes omodern och stämde inte in med företaget längre. Dessutom ville vi inte bara kunna äta och fika där, utan även kunna ha spontana möten.

 

Vi var 4 st som ingick i en projektgrupp där vi fick en budget och olika ansvarsområden.

Jag fick ansvaret för inredningen och skulle återkomma med ett förslag. 

 

Jag började med att göra en moodboard där jag klippte in förslag på möbler, färger, textilier mm.

På så sätt blev det lättare att presentera idéerna och visa vilken känsla man ville förmedla.

 

När sedan idéerna fick godkänt, kunde vi äntligen påbörja projektet. Jag o en kollega hjälptes åt med inhandling mm. 

Parallellt arbetade en annan projektgrupp med en modern köksvägg för alla våra nya kaffemaskiner. Känslan skulle vara café och mötesplats i modern stil. 

  

 

 

Så här såg det ut innan uppfräschningen....

 

   

Så här blev det....

 

 

Vi skickade de gröna skärmarna till en tapetserare som klädde om dem i ljusgrått tyg. Snyggt eller hur? Vissa väggar som tidigare var gröna, målade vi om till ljust grå.

Den röda mattan byttes ut till en sober i mörkgrått med svart kantband.

 

 

 

 

 

Här är från andra hållet före...

 

....och efter...

 

De svarta caféstolarna PS 2012 och den grå hörnsoffan Söderhamn är från Ikea.
Borden behöll vi från tidigare.

 

På borden står en dekorativ lykta från HM home med led värrmeljus från Ikea.

Eftersom vi inte får ha levande ljus på kontoret passar detta bra och blir faktiskt riktigt mysigt.

 

De snygga kuddarna är från Mio, som passade perfekt till soffan.

I en annan hörna har vi en mindre soffa med 2 fåtöljer, Villstad från Ikea.
En annan bra plats för en fika eller spontant möte...

 

Det känns som kollegorna trivs i den nya miljön och sofforna används flitigt till möten.

Jag är nöjd och tycker att det blev som jag ville.

Ett kul och inspirerande uppdrag!

 

 

 

 

 

 

Feng Shui konsultation

October 2, 2015, 4:22 am

≫ Next: Feng Shui uppdrag

≪ Previous: Ny inredning i cafédelen

$

0

0

Under många år har jag arbetat med marknadsföring i olika branscher och olika positioner. 

Inom kort är jag färdigutbildad certifierad Feng Shui konsult. 

Jag älskar inredning, färg o form och gillar när det är trivsamt och snyggt men tycker det är lika viktigt att må bra i sitt hem eller på arbetsplatsen. Det finns så mycket man kan göra i hem, trädgård och på företag med enkla medel.  

Inom kort har jag möjlighet att ta Feng Shui uppdrag för hem, trädgård och företag.

Hör gärna av dig om du är intresserad av en första konsultation så diskuterar vi vidare. 

Skicka gärna ett mail:  annette.annehem@gmail.com

Välkommen

Feng Shui uppdrag

November 20, 2015, 4:14 am

≫ Next: Lucia och tredje advent

≪ Previous: Feng Shui konsultation

$

0

0

Hej alla ni som tittar in här ibland. 

Ni har kanske tröttnat med tanke på att jag inte har skrivit så flitigt senaste tiden. 

Men som ni kanske vet så har det sina förklaringar. Jag har inte haft någon ork och inspiration. 

Jag har nu gjort 12 strålbehandlingar och har bara 3 kvar, så skönt. Jag känner av en mindre brännskada och är ganska trött, annars tycker jag det går bra. Vissa dagar känner jag av det mer än andra men försöker vara och tänka så positivt som möjligt och omger mig med positiva och omtänksamma människor som ger mig energi.    

Under min sjukskrivning arbetar jag lite hemifrån, men försöker även hinna med roliga saker som jag gillar. Till exempel arbetar jag en del med mina Feng Shui uppdrag till min certifiering. Jag hoppas denna stora mastiga uppgift snart blir klar. Men det är en hel del kvar....

Under många år har jag ju arbetat med marknadsföring i olika branscher, men snart är jag färdigutbildad certifierad Feng Shui konsult. Jag längtar så! 

Jag älskar inredning och gillar både när det är trivsamt och snyggt men tycker det är minst lika viktigt att må bra i sitt hem eller på arbetsplatsen. 

Inom kort har jag möjlighet att ta tag i Feng Shui uppdrag för hem, trädgård och företag.

Hör gärna av dig om du är intresserad av en första konsultation så diskuterar vi vidare.

Önskar er en fin fredag!

---

Lucia och tredje advent

December 13, 2015, 11:51 am

≫ Next: Julpyssel

≪ Previous: Feng Shui uppdrag

$

0

0

Glad Lucia på er alla! 

Både tredje advent och Lucia idag. Tänk vad tiden springer iväg nu. 

Kl. 7.30 ringde alarmet imorse, för kl. 7.45 var det dax för Lucia morgon i TV. Det är så mysigt att tassa ner och tända några ljus och sitta under en filt och kolla på Lucia. Stämningsfullt och fint och en tradition vi haft sedan jag var liten. 

Efter frukosten bakade jag och barnen pepparkakor, och det är ju julstämning om något. Dofter sprider sig i hela köket och julmusik skapar stämning i bakgrunden. 

Resten av dagen har spenderats vid Feng Shui böckerna. Nu hoppas jag det ska vara klart så att jag kan skriva ut allt imorgon. Sedan ska hela luntan skickas iväg för granskning och bedömning. Scary...

Vet inte om jag håller på att bli dålig, har känt mig konstig i öronen hela dagen och fått ont i halsen nu under kvällen. Jag vill inte bli sjuk!!!

Imorgon är det ny vecka och full rulle på kontoret nämligen.

Ha en fortsatt bra kväll,

  

Julpyssel

December 21, 2015, 11:29 am

≫ Next: God fortsättning!

≪ Previous: Lucia och tredje advent

$

0

0

Hej!

Hoppas ni börjar få lite julstämning så här dan före dan före dan före doppardan.

Trots att det inte är något vidare julväder, så får vi försöka mysa till det desto mer inomhus. 

Här hemma hos oss klädde vi granen förra veckan, som vi faktiskt var ute och högg själva. Våra vänner brukar göra det som tradition varje år, så vi fick hänga med förra helgen. Det var en speciell känsla att först gå omkring och leta upp en fin gran och sedan såga ner den. Vi hade även fika med oss som vi njöt av efteråt i en lada intill skogen.  En mysig tradition som vi gärna hänger på fler gånger....

Ikväll pysslade jag och barnen, och gjorde ett pepparkakshus i lite annan tappning. Elias kom med förslaget att vi kunde göra en svinstia istället för ett gulligt hus. Och så fick det bli. En stia med lortiga grisar bökande i gyttja utanför. Visst är de söta våra marsipangrisar i smält toblerone?

Och ett par snögubbar av maränger gjordes också. 

Ha en mysig kväll. 

Själv ska jag se "ett päron till farsa firar jul" med Chevy Chase. Så rolig!

   

God fortsättning!

December 27, 2015, 7:12 am

≫ Next: Yes!

≪ Previous: Julpyssel

$

0

0

Hej och god fortsättning på er!

Hoppas ni har det mysigt och tar det lugnt i julhelgen. Vi har haft en lugn och behaglig jul med mycket mys. Igår spelade vi bowling med familjen. Roligt att hitta på något annat än det vanliga.

Ville bara snabbt titta in och hälsa, snart ska vi ha några kompisar på middag nämligen. 

Passar samtidigt på att lägga upp lite härlig inspiration från Slettvoll. Såååå snyggt!

Ha en mysig söndag,

Annette  

Yes!

December 28, 2015, 2:15 pm

≫ Next: Söndag och sconesfrukost

≪ Previous: God fortsättning!

$

0

0

Y E S,  I   d i d   i t !

Idag fick jag äntligen det efterlängtade beskedet. 

Jag kan från och med idag och med stolthet titulera mig själv som certifierad Feng Shui konsult. Det känns helt fantastiskt efter allt arbete. Många timmar har spenderats via webseminarier och framför böckerna. Men så kul och givande det har varit och vilka fantastiska människor jag har haft förmånen att lära känna. Tack "fröken" Susanna för alla kunskaper du förmedlat på bästa sätt.

Ett par års studier är avklarade och nu kan jag hjälpa andra med att få balans i sina hem. Tänk så kul och givande att kunna få andra människor att må ännu bättre i sina hem.

Jag är så glad och tacksam! 

Bilden ovan har jag lånat från nätet. Ett otroligt vackert vardagsrum som har en bra balans mellan de olika Feng shui elementen metall, vatten, jord, trä och eld. 

Kram

Annette

      

Söndag och sconesfrukost

January 3, 2016, 7:48 am

≫ Next: Inspiration orangerier

≪ Previous: Yes!

$

0

0

God fortsättning på det nya året!
Jag känner på mig att 2016 blir ett bra år fyllt med mycket positivt på alla plan.

Igår kväll sov en kompis till Emmie över hos oss, så de vaknade ganska sent. Det blev därför en sen frukost och jag bakade smarriga scones. Så först vid 11 tiden åt vi frukost, varma scones med smör, ost och marmelad. Mums! Receptet hittar du längre ner. 

Idag har det varit riktigt kallt ute, men skön och klar luft. Det var uppfriskande att gå en promenad och sedan komma in och värma sig med en kopp kaffe. 

Vi är lediga några dagar till, så det känns skönt att bara få ta dagen som den kommer ett tag till.... lyxigt! 

Ha en fortsatt skön söndag!

R E C E P T  S C O N E S 

7,5 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

1,5 tsk bakpulver

0,5 dl råsocker

125 g kallt smör

1 ägg 

2 dl mjölk

1 ägg, råsocker och sesamfrön till pensling

Sätt ugnen på 250 grader, varmluft. 

Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke. 

Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna. 

Vispa samman ägg och mjölk. Blanda vätskan med de torra ingredienserna till en deg. 

Platta ut degen, cirka 3 centimeter tjock på mjölat bakbord och skär dem i trekantiga bitar. 

Lägg på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över råsocker och vallmofrön. 

Grädda tills sconesen får en gyllene färg, cirka 10-15 minuter i mitten av ugnen.

Inspiration orangerier

January 5, 2016, 8:28 am

≫ Next: Värmekälla och prydnad

≪ Previous: Söndag och sconesfrukost

$

0

0

Nytt år med nya möjligheter och idéer. Visst kliar det lite i fingrarna att få börja planera olika saker...

Idag letar jag inspiration på uterum eller orangerier. Vi har idag en veranda på vårt hus som vi byggde för några år sedan. Vi trivs jätte bra med den, men om vi byggt idag hade vi tänkt annorlunda. Så är det nog, efter några år i samma hus, det är först då man vet hur man vill ha det. Helst det första huset, då är det inte så lätt... 

I framtiden drömmer vi i alla fall om att kunna bygga en vinterbonad veranda eller vinterträdgård som även går att använda på vintern. Viktigt är då att ha en eller två väggar som går att öppna upp helt, så att det känns som en öppen veranda på sommaren. Ett projekt som gärna får ta sin tid att planera, och därför blir så bra som möjligt.

Som detta härliga uterum, kanske lite stort för vårt hus, men lite den känslan jag skulle vilja ha. En del med matbord och plats för många och en del med loungehäng. 

En annan variant som också kan vara snyggt, at bryta av mot huset på ett fräckt sätt.      

Gillar denna stilen också, snyggt med svarta detaljer.

Denna gillar jag skarpt, så ljust det blir när även taket är i glas. Frågan är bara om det blir för varmt och jobbigt att sköta.

En variant i äldre stil som också är vacker....

Ha bra trettondagsafton! 

Vi ska snart bege oss till goda vänner på middag!

Värmekälla och prydnad

January 8, 2016, 3:12 pm

≫ Next: Förvaring

≪ Previous: Inspiration orangerier

$

0

0

Fredag - veckans bästa dag! En hel helg framför oss!

De senaste dagarna har vi nästan haft köldgrader inomhus. Kanske inte riktigt så illa, men nästan. Men nu bor vi i ett gammalt stenhus från 1910, så får vi kanske räkna med det på vintern när det blir kallt. Övervåningen var värst för några dagar sedan, då fungerade inte elementen i våra sovrum. Men när F luftat dem, så kom de igång och blev snabbt varma. 

I vardagsrummet är det dock värre med elementen, de blir inte varma. Tur vi har en öppen spis (kasett), den värmer ju ändå lite i rummet. Vi är så glada för att vi byggde den innan vi flyttade in. En bra investering och härlig mysfaktor nu på vintern. 

Apropå öppna spisar, så finns det ju så många varianter, beroende på vilken stil man gillar och vad som passar i hemmet. Modernt, strikt, gammaldags, klassiskt, snirligt mm.   

En vacker inredningsdetalj som även fyller en funktion.

Inom Feng Shui tillhör öppen spis eld elementet. 

Det finns fem element; Eld, jord, metall, vatten och trä. 

För att få ett rum harmoniskt bör det vara balans mellan de 5 elementen, inte vara övervägande av något element. En bra balans av alla 5 element är bra Feng Shui.

  

Smart med denna typ av spis där elden kan skådas från två håll.

Visst är denna fin, passar perfekt i en mysig fjällstuga.

En riktig hederlig gammal öppen spis....fin

Att ha en öppen spis i köket är ju bara så mysigt. Det skulle jag gärna vilja ha

...eller varför inte i sovrummet. Tänk att få somna här... 

En annan fräck variant där elden syns från alla håll.

---

Förvaring

January 18, 2016, 7:45 am

≫ Next: Vinter i Skåne

≪ Previous: Värmekälla och prydnad

$

0

0

Förra veckan kom skåpet som vi köpte i mellandagarna på Lauritz.com. Vi behövde mer förvaring i köket och ville få lite bättre ordning. Dessutom gör sig ett svart skåp bra precis där. Det blir också fler kontraster med både vitt, brunt och svart.    

Nu ska jag snart packa ihop och bege mig med en kompis på en spännande kurs. Får se vad den kan ge oss. Tyvärr har jag fått nackspärr, så idag har jag jobbat hemifrån. Såå ont jag har haft.... hoppas det snart går över och att jag klarar kursen ikväll ändå.

Ha en mysig måndagskväll.

Så här såg det ut innan. Visst blev det bättre med ett skåp här?

Vinter i Skåne

January 19, 2016, 11:00 am

≫ Next: T a d e l a k t - uråldrig kakelputs i modern tid

≪ Previous: Förvaring

$

0

0

De senaste dagarna har det varit ganska kallt, och igår snöade det ännu mer. Det blir så ljust och fint med snön, och barnen blir glada när de kan åka pulka och ha snöbollskrig. Det märks att vi inte får snö så ofta. Innan idag var jag bara tvungen att ta några bilder innan det vackra smälter bort igen....

I söndags var det både soligt och kallt. Vi åkte till Bruse skog och mötte upp med några kompisar för promand och fika. Efter en lagom lång promenad grillade vi korv allihopa, och tänk så mycket godare det smakar utomhus. Koppen kaffe efter smakade inte helt fel heller. Mums 

Hoppas snön ligger kvar i helgen också, och gärna lite sol också tack!

Ha en fortastt mysig tisdagskväll

T a d e l a k t - uråldrig kakelputs i modern tid

January 21, 2016, 11:11 am

≫ Next: Färska vårrullar med sting

≪ Previous: Vinter i Skåne

$

0

0

Jag läste en artikel i Helsingborgs Dagblad om en kakelputs "Tadelakt". Det blir verkligen super snyggt och kan putsas ovanpå klinker och kakel. Tänk så smart när man en dag är trött på kaklet i badrummet, då är detta ett bra alternativ istället för att behöva riva ner kaklet.  

I tusentals år har man använt tadelakt i Nordafrika. 

Tadelakt sägs vara enkelt att lära sig – men ta en livstid att bemästra. Materialet har sina rötter i Marocko och har använts i tusentals år i hela Nordafrika, från Marocko i väst till Turkiet i öst. Den som har varit inne i ett marockanskt palats eller ett turkiskt hammambad har kanske lagt märke till de matta väggarna, som med största säkerhet är putsade med just tadelakt.
Materialet började användas för minst 2 000 år sedan, och hållbarheten är i det närmaste oändlig. Putsen sitter tills byggnaden helt enkelt rasar.

Under kolonialtiden spred sig traditionen uppåt i Europa och tadelakten blev så småningom vanlig även i Italien, Frankrike, Tyskland och Holland. Under senare år har den även letat sig upp till oss i Norden, och blir allt vanligare i modern arkitektur. Exklusiva badrum och kök putsas med tadelakt i stället för att kaklas. Även bänkskivor och möbler – till och med toalettstolar – kan putsas, vilket ger stora möjligheter till nyskapande inredningar.

Än så länge är de flesta kunderna köpstarka och lägger mycket pengar på inredning. Men materialet i sig är inte särskilt dyrt, det är snarare ett billigare material än kakel och mosaik. Kvadratmeterpriset ligger mellan 1 200 och 3 200 kronor, inklusive arbetskostnad.

Själva materialet är billigt, men kräver en stor arbetsinsats. Innan putsen torkat måste det poleras, vilket bland annat görs för hand med en sten. Arbetet kräver fingertoppskänsla och det går inte att ta en fikapaus mitt i.

Tadelakt är ett kalkbaserat putsbruk som bryts i Marocko och blandas med vatten. Underlaget måste vara stabilt. Sten, betong eller liknande underlag lämpar sig att putsas med tadelakt. Ytan poleras blank och vattentålig med en hård halvädelsten och behandlas med olivoljesåpa.

Beton ciré liknar tadelakt, men är en modernare uppfinning. Putsen har en inblandning av cement och akryl för att tåla små rörelser i underlaget utan att spricka sönder. Beton ciré fungerar att putsa på till exempel gipsskivor och används därför oftare i moderna inredningar.

Stucco lustro är en lerputs som putsas blank och tät på samma sätt som beton ciré.

Stucco veneziano är ett kalkputs med inblandning av marmorkross

Tadelakt och även systermaterialen kan färgas in med pigment till nästan vilken kulör som helst. Ytan kan fås i såväl matt som blank finish beroende på vad man eftersträvar. 

Delar av artikeln är använd och den publicerades i HD den 9 januari 2012 

Färska vårrullar med sting

January 23, 2016, 8:13 am

≫ Next: Fika med minisemla

≪ Previous: T a d e l a k t - uråldrig kakelputs i modern tid

$

0

0

Igår kväll åt vi färska vårrullar, ett tips jag fick av en väninna. Jag och Fredrik åt liknande när vi var i Vietnam 2003, och tyckte då att de var magiskt goda. Vi blev glatt överraskade att de var lika goda i fredags. Dessutom är det ett trevligt sätt att äta på, eftersom man gör sina vårrullar själv vid bordet med de tillbehör man gillar.  

Jag köpte rispapper och andra tillbehör i Kinabutiken i stan.

Vi hade färska räkor, blandade grönsaker, färsk koriander, groddar mm till. 

Jag gjorde även en dippsås med sting i som vi doppade vårrullarna i. 

Dippsås:

1 Vitlöksklyfta

1 röd hackad chili

0.5 dl kokande vatten

4-5 msk socker

0,4 dl fisksås (eller lite mindre)

3/4 dl färsk limesaft (ca 2 lime)

Har du inte testat färska vårrullar, så gör det. Verkligen fräscht och gott!

Om en stund ska vi bege oss till vänner på middag.
Ha en fortsatt bra lördag!

Vi valde räkor denna gången. Nästa gånga ska vi testa kyckling i marinad. Gott att variera....

Rispappret är hårt. Doppa pappret i vatten och låt rinna av och lägg sedan på tallriken. Lägg i grönsaker och räkor, rulla ihop till en vårrulle. Doppa i den starka såsen eller i soja och njut! 

Fika med minisemla

January 24, 2016, 11:58 am

≫ Next: Gardiner med värme

≪ Previous: Färska vårrullar med sting

$

0

0

Då var det söndagkväll igen.... hoppas ni haft en mysig helg. 

Men den går alldeles för snabbt, eller hur?!

Igår efter Emmies tennisträning var vi ute en sväng i vintervädret. Det kändes i luften att det var plusgrader på gång. sst Det är så synd att det smälter bort när det var så vackert och ljust. Det var ju till och med snö och frost på träd och grenar, så fint! Mycket bättre än slask och gråmulen himmel..... 

Men som tur var hann jag ta en del fina bilder på vinterlandskapet när solen sken i fredags. 

Idag har vi varit ganska sega här hemma. Efter Elias taekwondo träning kände han sig trött och hade huvudvärk. Vi har alla varit frusna och känt oss lite sega idag, förutom F som åkte till Luleå på konferens innan idag. Vi andra har mest myst här hemma, sett på film framför brasan. 

Till eftermiddagsfika blev det söta små mini semlor. Så gott det är när de är så små, och vill man går det ju bra att ta två. 

Det lär bli en tidig kväll för oss....